A conta é simples: se o seu restaurante fatura R$ 15.000 por mês em delivery pelo iFood pagando 15% de comissão, você entrega R$ 2.250 todo mês para a plataforma. Isso dá R$ 27.000 por ano — suficiente para contratar um funcionário ou reformar a cozinha.
Montar um canal de delivery próprio não significa abandonar o iFood da noite para o dia. Significa construir uma alternativa que vai reduzindo sua dependência ao longo do tempo, sem perder clientes.
O problema das grandes plataformas de delivery
O iFood, Rappi e similares têm um modelo de negócio que coloca o restaurante em posição de desvantagem:
- Comissão alta: entre 12% e 27% por pedido, dependendo do contrato e das promoções que você participa
- Você não tem o contato do cliente: os dados do cliente pertencem à plataforma, não ao restaurante. Se o cliente para de usar o app, você não pode recontatá-lo.
- Dependência total: se a plataforma mudar as regras, aumentar a comissão ou suspender seu cadastro, você perde o canal do dia para a noite
- Guerra de preços: você é comparado diretamente com concorrentes — e quem oferece mais desconto aparece primeiro
- Promoções obrigatórias: muitos contratos exigem participação em campanhas de desconto que corroem ainda mais a margem
O que é delivery próprio e como funciona
Delivery próprio é quando o cliente faz o pedido diretamente pelo seu canal — seu link de cardápio digital, seu WhatsApp ou seu QR code — sem passar por nenhuma plataforma intermediária.
O fluxo é simples:
- O cliente acessa seu cardápio digital (ex: seurestaurante.pedis.com.br)
- Escolhe os produtos, informa o endereço e paga (PIX, cartão ou na entrega)
- O pedido aparece no seu painel em tempo real
- Você prepara e entrega (com motoboy próprio ou aplicativo de motoboy avulso)
Resultado: 0% de comissão para plataforma, 100% dos dados do cliente são seus.
Como migrar clientes do iFood para o seu canal próprio
A estratégia mais eficaz é oferecer uma vantagem clara para quem pede direto:
- Desconto direto: "Peça pelo nosso link e ganhe 10% de desconto — o mesmo que o iFood nos cobra de comissão"
- Frete grátis ou menor: como você não paga comissão, pode passar parte da economia para o cliente como menor taxa de entrega
- QR code na embalagem: em cada pedido que sai pelo iFood, inclua um cartão ou adesivo com o QR do seu cardápio próprio
- Stories e posts no Instagram: mostre lado a lado o preço no iFood vs. o preço pedindo direto
- Programa de fidelidade: carimbo digital, cashback ou pontos exclusivos para clientes que pedem direto
O que você precisa para começar hoje
Para montar seu delivery próprio você precisa de três coisas:
- Sistema de pedidos: o Pedis oferece cardápio digital, gestão de pedidos em tempo real, bot WhatsApp, pagamento online e integração com impressora. Teste grátis por 7 dias.
- Logística de entrega: motoboy próprio (para quem já tem) ou aplicativos como Lalamove, 99Entregador ou motoboys freelance locais — você aciona conforme a demanda
- Comunicação com os clientes: Instagram, WhatsApp da loja e materiais físicos (adesivos e cartões na embalagem)
Quanto tempo leva para ver resultado?
Restaurantes que divulgam ativamente o canal próprio para sua base de clientes começam a receber os primeiros pedidos diretos na primeira semana. A transição de uma parte relevante do volume do iFood para o canal próprio costuma levar de 2 a 4 meses de comunicação consistente.
O ponto de virada acontece quando os clientes mais fiéis — aqueles que pediam toda semana — migram para o canal próprio. Eles são os multiplicadores: indicam para os amigos e constroem o hábito de pedir direto.
Perguntas frequentes sobre delivery próprio
- Devo fechar o iFood para ter delivery próprio?
- Não. O mais inteligente é manter o iFood para visibilidade enquanto constrói sua base de clientes diretos. Com o tempo, à medida que os clientes aprendem a pedir direto, você pode ir reduzindo a dependência da plataforma no seu próprio ritmo.
- Delivery próprio funciona para restaurante pequeno?
- Especialmente para restaurante pequeno. Quem tem volume menor sofre mais com a comissão percentual das plataformas. Com delivery próprio, mesmo 30 pedidos por mês sem comissão já representam uma economia significativa.
- Preciso de motoboy próprio para ter delivery próprio?
- Não necessariamente. Você pode usar aplicativos de entrega sob demanda como Lalamove ou 99Entregador, ou trabalhar com motoboys freelance parceiros. O sistema de pedidos cuida de receber e organizar — a logística pode ser terceirizada.
- Como aceitar pagamento no delivery próprio?
- No Pedis, você pode configurar pagamento online via PIX ou Mercado Pago (planos Pro e Master) ou pagamento na entrega (dinheiro ou cartão com maquininha). O cliente escolhe na hora do pedido.
- Em quanto tempo recupero o investimento no sistema?
- Com o plano Starter em R$ 129/mês, basta economizar R$ 129 em comissão do iFood para empatar — o que acontece com menos de 10 pedidos desviados por mês (no ticket médio de R$ 50 com 27% de comissão). A partir daí, tudo é lucro.